ARAMA
Aranacak Kelime :
Kategori :

BAKIRIN ADI KALDI
Tarih : 29.01.2026
“Bakır kap kacak işi neredeyse lüks oldu. Oysa sofrada sağlıklı olanı bakır. Bizim mesleğin, kalayın bir özelliği var yemeğin asidini emiyor. Asidi emdiği için mideye gitmiyor. Eskiden bakır kaplar üç ayda bir, altı ayda bir ya da yılda bir mutlaka kalaylanırdı.”
Mut’ta kayısı seferberliği!
Tarih : 20.01.2026
Mersin İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Mut Ziraat Odası, kayısıda kaliteyi ve güveni artırmak için güçlerini birleştiriyor. Üreticinin emeğinin karşılığını en yüksek seviyede alabilmesi ve Avrupa ihracat kapılarının sonuna kadar açılması için şart olan ’İzlenebilirlik Sistemi’nin detayları, uzmanlar eşliğinde masaya yatırılacak. Üreticilere toplantıya katılım çağrısında bulunan Ziraat Mühendisi ve Dış Ticaret Uzmanı Mustafa Sever, “Akıl terimizi alın terimize karıştırabilmemiz konusunda tarihi bir dönüm noktası olan bu toplantılara katılarak, kendi bahçelerimizde tarladan sofraya izlenebilirlik sistemini kurmamız; hem önümüzdeki sezondan itibaren ürünlerimizi daha iyi fiyatlarla pazarlayabilmemize imkan sağlayacak” dedi.
Devletin eli sofraları bereketlendirdi
Tarih : 16.01.2026
Mersin’in Tarsus İlçesinde öğrencilerle "Devletin eli sofranın bereketi" buluşması gerçekleştirildi.
Yılbaşında 12 üzüm ritüeline yoğun ilgi
Tarih : 29.12.2025
Kökeni İspanya’ya dayanan ve “Şansın 12 üzümü” olarak bilinen yılbaşında 12 üzüm yeme geleneği, sosyal medyanın da etkisiyle son yıllarda Türkiye’de hızla yayılıyor. 31 Aralık gecesi saat tam 00.00’da, yeni yılın ilk 12 saniyesinde her biri yılın bir ayını temsil eden 12 üzüm yiyerek dilek tutma ritüeli; bolluk, bereket ve şans getireceğine olan inançla özellikle gençler arasında büyük ilgi görüyor. Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri hâline gelen bu ritüel, hem umut hem de yeni başlangıç arayışını simgelerken, pazarlarda üzüm talebini de gözle görülür şekilde artırıyor.
“Sofralar borçla kuruluyor, faturalar faizle ödeniyor”
Tarih : 28.12.2025
Türkiye’nin derinleşen ekonomik krizine dikkat çekerek, bireysel borçlardaki artış ve halkın borçla yaşamaya mahkum edilmesi nedeniyle Türkiye Büyük Millet Meclisi’ne araştırma önergesi sunan CHP Mersin Milletvekili Talat Dinçer, “Bu yaşananlar refah değil, açık bir ekonomik çöküştür. Vatandaş emeğiyle geçinemiyor, borçla ayakta kalmaya çalışıyor. Gıda, kira ve temel ihtiyaç fiyatları kontrolsüz artarken, gelirler daha elde edilmeden eriyor. Sofralar borçla kuruluyor, faturalar faizle ödeniyor” dedi.
Mut Kayısısında rekor ihracat! Değer bazında yüzde 48 artış sağlandı
Tarih : 26.12.2025
Sofralık kayısının merkezi Mersin’in Mut ilçesi, 2025 sofralık kayısı sezonunda rekor ihracata imza attı. Üretim ve ihracat stratejileriyle Mut kayısısının değeri 33,2 milyon dolara ulaştı. Konuyla ilgili konuşan 61. Hükümet Ekonomi Bakan Yardımcısı ve önceki dönem AK Parti MKYK Üyesi Mustafa Sever, “Ürün çeşit yelpazemizi hasat boşluğu doğmayacak şekilde genişletmeliyiz ve yeni çeşitlerle zenginleştirmeliyiz. Soğuk hava depolama kapasitemizi artırmaya ve geliştirmeye devam etmeliyiz. Soğuk hava deposu ve soğuk zincir altyapısı ile beraber, eleme, boylama, paketleme ve ambalajlama ünitesi olan tesisler kurmalıyız” dedi.
Zeytin üreticilerine kodeks eğitimi!
Tarih : 19.12.2025
Mersin’in Mut İlçesinde zeytinyağı ve sofralık zeytin üretimi yapan işletmelere yönelik olarak etiketleme usul ile esasları hakkında bilgilendirme toplantısı düzenlendi.
TARSUS’A YAKIŞIR FESTİVAL!
Tarih : 8.11.2025
Türkiye Belediyeler Birliği Başkan Vekili ve Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer ile Meral Seçer, Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından, ‘Toprakta Tarih, Sofrada Tat, Sokakta Neşe’ sloganıyla düzenlenen ‘4. Uluslararası Tarsus Festivali’nin açılış kortejine katıldı. Tarsus’un simgelerinden Kleopatra Kapısı’nda binlerce yurttaşı buluşturan kortej, Yarenlik Alanı’na kadar coşku dolu bir atmosferde sürdü.
Tarsus’ta festival coşkusu
Tarih : 7.11.2025
Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin geleneksel hale getirdiği ve bu yıl ‘Toprakta tarih, sofrada tat, sokakta neşe’ sloganıyla düzenlenen ‘4. Uluslararası Tarsus Festivali’ne Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanından gelen binlerce konuk, 10 bin yıllık tarihi olan Tarsus’un tarihi yerlerini, gastronomisini, doğal güzelliklerini görmenin yanı sıra gün boyu süren kültür, sanat ve birbirinden eğlenceli etkinlikler ile doyasıya 3 gün geçirmeye hazır.
Sever’den zeytin üreticilerine çağrı! “Birlik olun, markalaşın, kazancınızı artırın”
Tarih : 7.11.2025
Zeytin üreticilerinin yaşadığı fiyat sıkıntılarına değinen Eski Ekonomi Bakan Yardımcısı Mustafa Sever, “Üretici birlikleri kendi markasını yaratmalı, tarladan sofraya kadar tüm zincirden pay almalı. Birlik olun, markalaşın, kazancınızı artırın” dedi.
İsviçre sofralarını süsleyen zeytinde bu yıl kalite yüksek
Tarih : 3.11.2025
Bursa’nın Gemlik ilçesinin Katırlı Dağları’ndaki mahallesi Katırlı’da sofralık zeytin hasadı başlarken, rekolte azlığı nedeniyle üzülen üreticilerin yüzü son yağışlarla güldü.
Katırlı Dağları’ndan İsviçre sofralarına
Tarih : 21.10.2025
Bursa’nın Gemlik ilçesinde faaliyet gösteren Katırlı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, 44 yıllık geçmişiyle İsviçre’ye siyah zeytin ihracatı gerçekleştiriyor. Kooperatif Başkanı Hulusi Bayrak, 1981 yılında kurulan kooperatifin kuruluşundan bu yana başkanlığını sürdürüyor.
Kış sebzesi pırasada hasat heyecanı
Tarih : 16.10.2025
Menemen ilçesinin verimli ovalarında kış sebzesi pırasanın hasadı başladı. İzmirli üreticiler, bereketli topraklarda gerçekleştirilen hasatla ürünlerini tarladan sofralara ulaştırmanın heyecanını yaşıyor.
Sofralık zeytin ihracatında tarihi rekor
Tarih : 5.10.2025
Türkiye, 2024-25 sezonunda sofralık zeytin ihracatında 255 milyon 310 bin dolarlık gelirle hedefini aştı. 117 ülkeye siyah ve yeşil zeytin gönderen sektör, 2025-26 sezonunda 300 milyon dolar ihracat hedefliyor.
Mersin’de ihtiyaç sahiplerinin sofralarına iftar yemekleri ulaşıyor
Tarih : 16.03.2025
Mersin Büyükşehir Belediyesi, her yıl olduğu gibi bu sene de Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, vatandaşların iftarlarını açabilmesi amacıyla aşhanede özenle hazırlanan iftar menülerini, büyük bir titizlikle vatandaşların sofralarına ulaştırmaya devam ediyor.
Ramazan’ın vazgeçilmezi kerebiç tatlısı
Tarih : 4.03.2025
Mersin yöresine özgü geleneksel kerebiç tatlısına Ramazan ayında talep arttı. Üreticilerde yoğunluk yaşanırken, hafif ve lezzetli tatlı, Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında yerini koruyor. Ramazan sofralarında yerini almaya başlayan kerebicin kilogramı fıstıklı 960 TL, cevizli ise 580 TL arasında değişen fiyatlardan satılıyor.
Akdeniz’de gönül sofrası kuruldu
Tarih : 3.03.2025
Mersin Valisi Atilla Toros, Adana Vakıflar Bölge Müdürü Metin Evsen ve Akdeniz Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Zeyit Şener, Mesudiye Mahallesi’nde kurulan iftar sofrasına katılarak vatandaşlarla iftar yaptı.
Balığı Ramazan’da da sofranızdan eksik etmeyin
Tarih : 28.02.2025
Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat, haftada en az bir kez tüketilmesi önerilen balığın, Ramazan ayının gelmesiyle iftar sofralarından da eksik edilmemesi gerektiği söyledi. Balığın gerek omega-3, gerekse diğer vitaminler açısından zengin bir yiyecek olduğunu belirten Polat, "Halkımızın Ramazan’da da balığı sofrasından eksik etmemesini istiyoruz" dedi.
EN LEZZETLİ YEMEKLER BU ATÖLYEDEN ÇIKIYOR
Tarih : 30.12.2024
Mersin Büyükşehir Belediyesi bünyesinde hizmet veren ‘Engelsiz Yaşam Merkezi’ içerisinde yer alan ‘Mutfak Atölyesi’nde özel gereksinimli bireyler harikalar yaratıyor. Sevgilerini katarak özenle pişirdikleri yemekleri, yine özenle kurdukları sofraya oturarak yiyen özel gereksinimli bireyler; hem paylaşmanın hem de imece usulüyle yemek yapmanın tadına varıyor.
TUNCER: BUYURUN HALİL İBRAHİM SOFRASINA
Tarih : 8.11.2024
Mezitli Belediyesi, haftalardır hazırlığını yaptığı Kent Lokantası’nı açarak, vatandaşın hizmetine sundu. Başkan Ahmet Serkan Tuncer, “Biz sadece kendi partimizin üyelerine kömür dağıtarak, makarna dağıtarak siyaset yapmıyoruz. Bizim soframız Halil İbrahim sofrası, bizim soframız emeğin sofrası, bizim soframız alın terinin sofrasıdır” dedi.

Bulunan Haber Sayısı:  36

Sayfa:   1 2 ► »»

 
 
  SOSYAL MEDYA
 
 
  GAZETEMİZ
 
  BASIN İLAN
 
 
  HAVA DURUMU
 
 
  FACEBOOK
Mersin Hakimiyet Gazetesi
 

 
 
 


 

Siteden yararlanırken yayın politikamızı okumanızı tavsiye ederiz. mersinhakimiyet.com © Copyright 2019-2026 Tüm hakları saklıdır.
İzinsiz ve kaynak gösterilemeden yayınlanamaz, kopyalanamaz, kullanılamaz. mersinhakimiyet.com basın ve yayın meslek ilkelerine uyar.

URA MEDYA