ÖĞRENCİLER LALE GIDA’DA MESLEKİ EĞİTİM DENEYİMİ YAŞADI

Tarih: 27 Aralık 2024 Cuma 18:10

Mersin İl Millî Eğitim Müdürlüğü, Mersin Ticaret ve Sanayi Odası (MTSO) ile Organize Sanayi Bölgesi (OSB) iş birliğiyle gerçekleştirilen bu mesleki eğitim protokolü, öğrencilere sektördeki uygulamalar hakkında derinlemesine bilgi edinme fırsatı sundu. Öğrenciler, teorik bilgilerini pratiğe dökme ve gıda sektörünün önemli isimlerinden biriyle tanışma imkânı buldu. Evliya Çelebi MTAL, Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğrencileri, Lale Gıda’nın üretim tesislerinde kapsamlı bir gezinti yaptı. Lale Gıda’nın kurucusu ve yönetim kurulu başkanı Halil Topçu, öğrencileri tesiste sıcak bir şekilde karşıladı. Topçu, öğrencilere firmalarının tarihçesi, üretim süreçleri ve gıda sektöründeki yenilikçi yaklaşım hakkında bilgi verdi. Bu ziyaret, öğrencilere sadece teorik bilgilerini pekiştirme imkânı sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda meslek hayatlarına dair ilham verici bir deneyim sundu.

Ziyaretin en dikkat çekici bölümlerinden biri, öğrencilerin Lale Gıda’nın modern üretim tesislerini gezme fırsatı bulması oldu. Tesis içinde yapılan açıklamalarda, gıda üretim süreçlerinin her aşaması detaylı bir şekilde anlatıldı. Öğrenciler, üretim hatlarını gözlemleyerek, hijyen kuralları, kalite kontrol süreçleri ve üretim verimliliği gibi kritik konularda bilgi sahibi oldular. Ayrıca, gıda sektöründe kullanılan teknolojiler ve otomasyon sistemleri hakkında da bilgi edinme fırsatı buldular. Bu tür uygulamalı deneyimler, öğrencilerin mesleki becerilerini geliştirmelerine ve sektörün dinamiklerini daha iyi anlamalarına yardımcı oldu.

MUTFAK ATÖLYELERİ PROJESİ VE GELECEĞE YÖNELİK PERSPEKTİF

Ziyaret sırasında, okulda açılması planlanan mutfak atölyeleri hakkında da bilgilendirme yapıldı. Lale Gıda’nın uzmanları tarafından yapılan sunumda, okulun mutfak atölyelerinin öğrencilerin pratik eğitimlerini daha etkin bir şekilde gerçekleştirmelerine olanak tanıyacak şekilde planlandığı belirtildi. Bu projeyle birlikte, öğrencilerin hem gastronomi hem de yiyecek içecek hizmetleri alanlarında daha profesyonel bir eğitim almaları hedefleniyor. Öğrenciler, mutfak atölyelerinin nasıl bir eğitim ortamı sunacağı konusunda bilgilendirildikten sonra, kendi kariyer hedefleri doğrultusunda bu atölyelerin kendilerine sağlayacağı faydaları düşündüler. Hem teorik hem de uygulamalı olarak öğrenecekleri becerilerin, gelecekteki iş hayatlarında kendilerine büyük katkı sağlayacağına dair daha fazla bilgi edinmiş oldular. Mersin İl Millî Eğitim Müdürlüğü'nün ve MTSO’nun desteğiyle düzenlenen bu tür ziyaretler, mesleki eğitimde sektörle iş birliği yapmanın ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Mersin’deki firmalarla yapılan iş birliği protokolleri, öğrencilere gerçek iş dünyası deneyimleri kazandırmayı ve onları gelecekteki meslek hayatlarına hazırlamayı amaçlıyor. Bu tür projeler, öğrencilere sadece eğitimlerini tamamlamakla kalmayıp, aynı zamanda sektördeki profesyonellerle tanışma ve iş dünyasının beklentileri hakkında bilgi sahibi olma fırsatı sunuyor.

Mersin İl Millî Eğitim Müdürlüğü’nün, MTSO ve OSB ile yaptığı mesleki eğitim iş birliği protokolü, sadece öğrencilere öğretici bir deneyim sunmakla kalmayıp, aynı zamanda eğitimle sektörün daha yakın bir şekilde entegre olmasını sağlayan önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Bu tür iş birlikleri, öğrencilerin mesleki eğitimlerinde daha güçlü bir altyapı kazanmalarını ve iş gücü piyasasında daha donanımlı bireyler olarak yer almalarını sağlayacak.