ÖKKEŞ İŞÇİ
Mersin’in Çamlıbel Mahallesi’nde küçük el arabasında künefe hazırlayan Alper Aybay kısa sürede tatlı severlerin uğrak adresi haline geldi.
Sosyal medyada paylaştığı videolarıyla ün kazanan Alper Usta'nın el emeğiyle hazırladığı künefeleri müşterilerinden tam not alırken tatlı yemeye gelenler adeta lezzet şöleni yaşıyor.
GÜNLÜK 6 TEPSİ KÜNEFE SATIYOR
Künefede kullandığı özel peyniri ve ustalığıyla dikkat çeken Alper Aybay, tatlısını tadan herkesten tam not alıyor. Günlük ortalama 6 tepsi künefe sattığını belirten Alper Usta, "İşimi severek yapıyorum. İnsanların yüzündeki memnuniyet beni daha da motive ediyor. Lezzetimizi tadan bir daha geliyor" dedi.
SOSYAL MEDYANIN SEVİLEN FENOMENİ
Mersinlilerin yeni lezzet durağı haline gelen Künefeci Alper Usta, sokak lezzeti geleneğini yaşatırken kentin gastronomi kültürüne de tatlı bir dokunuş yapıyor. Nefis künefesiyle sosyal medyada fenomen haline gelen Alper Aybay, kısa sürede hem yerli halkın hem de şehir dışından gelen ziyaretçilerin uğrak noktası haline geldi.
"SOKAK LEZZETLERİNE FARKLI BİR RUH KATMAYA ÇALIŞIYORUM"
Yaptığı gösterişli sunumuyla dikkat çeken Alper Aybay, gazetemize açıklamalarda bulunarak şunları söyledi; "Künefe yapmayı bir iş olarak değil, bir sanat olarak görüyorum. İnsanların yüzündeki mutluluğu görmek bana yetiyor. Her gün yaklaşık 6 tepsi künefe satıyorum. Bu da işimizi severek yaptığımızın göstergesi. Bu küçük tezgahımda hem tatlı geleneğini yaşatıyor, hem de sokak lezzetlerine farklı bir ruh katmaya çalışıyorum" dedi.
|
Yorumlar (0)
