MERCEK Mesleki Eğitim Merkezleri’nde; mesleğini geliştirmek, değiştirmek ya da yeni bir meslek edinmek isteyen yurttaşlar, ilgi alanlarına göre geniş yelpazede sunulan ücretsiz eğitimlerle kendilerini geliştirme fırsatı buluyor. Bu kursiyerlerden birisi olan kafe işletmecisi Özlem Bolat, verilen ücretsiz kurslar sayesinde menülerini daha da geliştiriyor. Kadayıflı Tatlılar Yapımı, Pizza, Türk Mutfağı, Aşçı Çırağı, Yaş Pasta ve Geleneksel Hamur Ürünleri kurslarından yararlanan Bolat, yalnızca tantuni ve atom servis edilen işletmelerine yeni bir soluk getirdi.
İstihdamı artırmak için birbirinden kıymetli kurslar açan ve özellikle kadın ve gençleri iş gücüne kazandırmak için çalışan Mersin Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren MERCEK Mesleki Eğitim Merkezleri’nde, 18 yaş üstü herkes uzmanlaşmak istedikleri alanda destekleniyor. Her yaştan Mersinli’nin yoğun ilgisiyle büyümeye devam eden MERCEK’te; mesleğini geliştirmek, değiştirmek ya da yeni bir meslek edinmek isteyen yurttaşlar, ilgi alanlarına göre geniş yelpazede sunulan ücretsiz eğitimlerle kendilerini geliştirme fırsatı buluyor. Sadece kurs boyunca değil, kurs sonrasında da desteklerini sürdüren Büyükşehir, iş yeri olan ve geliştirmek isteyen girişimcileri de unutmuyor. Bu fırsattan yararlananlardan birisi olan Özlem Bolat, MERCEK’ten aldığı eğitimler ile aile işletmesini profesyonel bir şekilde geliştiriyor.
EĞİTİMLER, İŞLETMELERİN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİNİ DE DESTEKLİYOR
Aile işletmesi olan kafeyi daha da geliştirmek için yola çıkan Özlem Bolat, MERCEK’in kursları ile menülerine her gün yeni lezzetler katmak için kurslara katılımı sürdürüyor. Kadayıflı Tatlılar Yapımı, Pizza, Türk Mutfağı, Aşçı Çırağı, Yaş Pasta Yapımı ve Geleneksel Hamur Ürünleri kurslarından yararlanan Bolat, yalnızca tantuni ve atom servis edilen işletmelerine yeni bir soluk getirdi. Menülerine birbirinden lezzetli tatlıları ekleyen ve günlük hazırlanan ev yemekleri ile işletmeye yeni bir soluk getiren Bolat, aile işletmesinin ekonomisine de destek sunuyor. Profesyonel ekipmanların yer aldığı kurslarda teknik eğitimin yanı sıra verilen işletme, iş sağlığı ve güvenliği, hijyen ile maliyet dersleri, girişimcinin işletmesinin ekonomisine hakim olmasına ve işletmenin sürdürülebilirliğine de katkı sağlıyor. Gastronomi alanında MERCEK’te aldığı kursların ardından geleceğine yön vermek için başarılı adımlar atan Özlem Bolat, aile işletmesinde hayata geçirdiği yeniliklere ve girişimlere değindi. Geleneksel hamur ürünlerinden Türk Mutfağı’na, pasta yapımından pizzaya kadar birçok alanda verilen eğitimlerden faydalandığını ifade eden Bolat, “Daha önce adını bilmediğim ürünleri ve yemekleri öğrendim. Kendimi geliştirerek, bu ürünleri evde ve işletmemizde yaptım. Ürünlerimizi daha da geliştireceğiz. Atomu da babamdan görüp, sonrasında kendimi geliştirerek yapmaya devam ettim” dedi. Aile işletmeleri olan kafenin öyküsünden de söz eden Bolat, “Kafemize atom bir sene önce geldi. Kendimi aile işletmemizden geliştirmeye çalıştım. Kurslara devam ederek daha da geliştireceğim. Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin ücretsiz kurslarına gidiyorum ve çok memnunum. Herkese de tavsiye ederim” sözlerini kaydetti.
MERCEK’in meslek edinmek ya da kendini geliştirmek isteyen herkese açık olduğunu belirten MERCEK Meslek Edindirme ve Eğitim Merkezleri Koordinatörü Gül Kadem Maya, kursların hem uygulamalı hem de teorik eğitimlerle verildiğini vurguladı. (Haber Merkezi)
|
Yorumlar (0)
