“Mut inciri, marka haline gelecek”

Tarih: 5 Ağustos 2026 Çarşamba 17:31

ABDULLAH ÖZTÜRKMEN

Türkiye'nin önemli tarım merkezlerinden biri olan Mersin'in Mut ilçesinde yetişen ve kendine özgü aroması ile lezzetiyle öne çıkan Mut inciri, coğrafi işaret tescili alarak resmen koruma altına girdi. Mut Ticaret ve Sanayi Odası'nın yürüttüğü çalışmalar sonucunda alınan tescil belgesiyle birlikte ilçenin önemli tarımsal değerlerinden biri daha markalaşma yolunda önemli bir adım attı. Mut Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Şahin Sezer, göreve geldikleri günden bu yana ilçede yetişen tüm tarımsal ürünlerin hak ettiği değeri görmesi için yoğun çaba sarf ettiklerini belirterek; coğrafi işaret çalışmalarının ilçenin ekonomik geleceği açısından büyük önem taşıdığını söyledi.

“MUT İNCİRİ RESMEN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER ARASINDAKİ YERİNİ ALDI”

Sezer, Mut'un yalnızca Türkiye'nin değil; dünyanın en kaliteli tarım bölgelerinden biri olduğunu ifade ederek şunları söyledi: "Göreve geldiğimiz ilk günden itibaren hedefimiz, Mut'ta yetişen ve ilçemizle özdeşleşen ürünlerin tamamını coğrafi işaretle tescillemek oldu. Çünkü Mut'un toprağı, iklimi ve üreticimizin emeği sayesinde burada yetişen her ürün kendine has özellikler taşıyor. İlk olarak Mut Zeytinyağı'nın hem Türkiye'de hem de Avrupa Birliği'nde coğrafi işaret tescili almasını sağladık. Geçtiğimiz yıl ise Ziraat Odamızın girişimleriyle Mut Kayısısı coğrafi işaret aldı. Biz de aynı anlayışla hareket ederek Mut İnciri için başvurumuzu gerçekleştirdik."  Başvuru sürecinin uzun ve titiz bir çalışma gerektirdiğini belirten Sezer, laboratuvar analizleri ve teknik incelemelerin tamamlandığını ancak resmi ilan sürecinin geçen yılki hasat dönemine yetişmediğini söyledi. Sezer, "İncirimiz için gerekli tüm laboratuvar analizleri tamamlandı. Ancak ilan sürecini geçen yılki sezon öncesine yetiştiremediğimiz için tescil bu yıla kaldı. Bugün itibarıyla ilan süreci tamamlandı ve herhangi bir itiraz ya da engel bulunmuyor. Böylece Mut inciri de resmen coğrafi işaretli ürünlerimiz arasındaki yerini aldı. Bu gelişme ilçemiz ve üreticilerimiz adına son derece sevindiricidir." dedi.

"MUT İNCİRİ LEZZETİ VE AROMASIYLA AYRILIYOR"

Mut'ta yetişen beyaz incirin diğer üretim bölgelerindeki incirlerden farklı özelliklere sahip olduğunu vurgulayan Sezer, ürünün hem sofralık hem de kurutmalık olarak yüksek kalite sunduğunu dile getirdi.

Sezer, "Mut'ta yetişen beyaz incir, özellikle lezzeti, aroması ve kendine özgü yapısıyla dikkat çekiyor. Aydın ve çevresinde yetişen incirlerden farklı özellikler taşıyor. İster taze sofralık olarak tüketilsin ister kurutularak değerlendirilsin, kalitesiyle ön plana çıkan bir ürün. Bu özellikleri nedeniyle hem iç piyasada hem de ihracatta önemli bir potansiyele sahip" diye konuştu. İncirin oldukça hassas bir meyve olduğuna dikkat çeken Sezer, üreticilerin büyük emek verdiğini belirterek şöyle konuştu: "İncir çok narin bir meyve. Sıcaktan da soğuktan da çok hızlı etkilenebiliyor. Bu nedenle hasadı, taşınması ve pazarlanması büyük özen gerektiriyor. Üreticilerimiz bu konuda ciddi bir tecrübeye sahip. Coğrafi işaret tesciliyle birlikte ürünümüzün değeri daha da artacak."

“ÜRETİM ARTIYOR”

Mut'ta yaklaşık 4 bin 500 dekarlık alanda incir üretimi yapıldığını belirten Sezer, yıllık üretimin yaklaşık 3 bin 500 ton seviyesinde olduğunu söyledi. Sezer, şunları aktardı: "İlçemizde yeni kurulan bahçelerle birlikte üretim alanlarımız her geçen yıl artıyor. Önümüzdeki yıllarda üretimimizin 10 bin ton seviyelerine ulaşmasını bekliyoruz. Coğrafi işaret sayesinde hem üreticimizin kazancı artacak hem de Mut İnciri ulusal ve uluslararası pazarlarda çok daha güçlü bir marka haline gelecek." Sezer, Mut'un sahip olduğu tarımsal zenginliğin korunması ve gelecek nesillere aktarılması için coğrafi işaret çalışmalarının devam edeceğini belirterek; ilçede yetişen diğer ürünler için de yeni tescil başvurularının süreceğini sözlerine ekledi.