Bin liralık barbun, 200 liraya düşecek

Tarih: 16 Ağustos 2026 Pazar 16:24

Mersin’de av yasağının sona ermesine sayılı günler kala balıkçılar yeni sezon için hazırlıklarını sürdürürken, 1 Eylül’de İzmir’de yasağın kalkmasıyla birlikte Mersin tezgâhlarına farklı balık türlerinin gelmesi ve çeşitliliğin artması bekleniyor. Mersin’de ise sıcak hava koşulları nedeniyle av sezonu 15 Eylül’de başlayacak. Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat; avın başlamasıyla balık arzının artacağını ve özellikle eylül, ekim ve kasım aylarında fiyatların önemli ölçüde düşeceğini belirtti.

AV YASAĞINDA TEZGÂHLARDA ÇİFTLİK BALIKLARI VAR

Yeni av sezonunun başlamasına kısa süre kala Mersin’de balıkçıların hazırlıkları sürerken, av yasağı nedeniyle tezgâhlarda ağırlıklı olarak kültür balıkları ve dondurulmuş ürünler yer alıyor. Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat, mevcut dönemde balık çeşitliliğinin sürdüğünü ancak av sezonunun açılmasıyla birlikte tezgâhlardaki çeşitliliğin daha da artacağını ifade etti. Polat, şu anda özellikle çiftlik balıklarının tüketiciye sunulduğunu belirterek; mevcut ürün çeşitliliği hakkında şunları söyledi: “Av yasağı olduğundan dolayı şu an kültür balıkları var. Çiftlik balıkları; çupra, levrek, alabalık, somon bunlar mevcut. Bir de sardalyamız var. Yani çeşit fazlalığı var. Bir de dondurulmuş ürünler var. Mesela kalamar, karides. Bunlar şoklu dondurulmuş olarak geliyor.”

1 EYLÜL’DE ÇEŞİTLİLİK ARTACAK, 15 EYLÜL’DE İSE MERSİN’DE AV SEZONU BAŞLAYACAK

Av sezonunun başlamasıyla birlikte özellikle Marmara ve Ege’den Mersin’e balık girişinin artması bekleniyor. Polat; 1 Eylül itibarıyla İzmir üzerinden bazı balıkların Mersin’e gelmeye başlayacağını, 15 Eylül’de ise Mersin’de av sezonunun tamamen başlamasıyla birlikte tezgâhlarda çok daha geniş bir ürün yelpazesi oluşacağını söyledi. Polat, sıcak hava koşulları nedeniyle Mersin’de av yasağının 15 Eylül’e kadar sürdüğünü belirterek şöyle konuştu: “15 Eylül itibariyle tam yasak kalkıyor. Bundan önce 1 Eylül’de Marmara, Ege açılıyor. Yani onlarda da yasak kalkıyor. Bizim burada 15 Eylül, biraz uzatmalı havaların sıcaklığı sebebiyle. Zaten 15 gün sonra, yani 1 Eylül’den itibaren İzmir’den bize balık gelmeye başlar hafif hafif. Yani çeşitlilik artar. Yine barbun, mezgit, karides, istavrit gibi balıklar başlar. 15 Eylül’den itibaren de her türlü, her çeşit balığa artık ulaşırız.”

TEZGÂHLARDA FİYATLAR 600 LİRAYA KADAR ÇIKIYOR

Av yasağının devam ettiği dönemde Mersin’de bazı balıkların kilogram fiyatlarının yüksek seyrettiğini aktaran Polat, mevcut fiyatların balığın türüne göre değiştiğini belirtti. Çupra ve levreğin 400-600 lira bandında bulunduğunu söyleyen Polat, sardalyanın ise diğer türlere kıyasla daha uygun fiyatla satıldığını ifade etti. Polat, mevcut fiyatlara ilişkin şu bilgileri verdi: “Şu an çupra 400-500 TL arasında. Levrek 500-600 TL arasında. Sardalya 200-300 TL arasında. Halili dediğimiz balık var, onlar 500-600 TL arasında. Somon balığı da 300-400 TL arasında. Bu şekilde fiyatlar gidiyor. Tabii sezon açılınca bu fiyatlarda değişiklik olur.”

“ŞU AN BİN LİRALIK BARBUN 200-250 LİRAYA DÜŞECEK”

Yeni sezonun başlamasıyla birlikte balık fiyatlarında ciddi bir gerileme beklediklerini belirten Adnan Polat, özellikle av yasağının sona ermesiyle arzın artmasının fiyatlara doğrudan yansıyacağını söyledi. Eylül, ekim ve kasım aylarının her yıl balık fiyatlarının en uygun seviyelere indiği dönemler olduğunu ifade eden Polat, tüketicilerin bu aylarda balık alışverişini değerlendirmesi gerektiğini vurguladı. Polat, özellikle barbun üzerinden verdiği örnekle sezon açıldığında yaşanması beklenen fiyat değişimini şöyle anlattı: “Her yıl olduğu gibi her sezonda eylül, ekim, kasım ayları fiyatların en ucuz, en taban yaptığı aylardır. En uygun olduğu aylardır. Yani bu ayları değerlendirsinler. Çünkü şu an 1.000 liraya bir barbun satıyoruz. İzmir’den geliyor. 800 TL, 1.000 TL. Bugün 15 Eylül’de balık sezonu açıldığı zaman biz bunu 200 TL’ye satmaya başlayacağız. Yani 200-250 TL.” Polat, av yasağının sona ermesiyle birlikte fiyatlarda ciddi bir düşüş yaşanacağını ve bunun tüketiciye de yansıyacağını belirterek; “Av yasağı kalktığı için fiyatlarda çok anormal bir düşüş olacak. Halkın, her bütçesine uygun balık fiyatları var.” dedi.

BALIKÇILAR AĞLARINI ÖRÜYOR, TEKNELER BAKIMDAN GEÇİYOR

Yeni sezon için yalnızca tezgâhlarda değil, denizde faaliyet gösterecek balıkçı teknelerinde de yoğun bir hazırlık yürütülüyor. Balıkçıların ağlarını ördüğünü, teknelerin bakım ve onarımlarını yaptığını belirten Polat; eksiklerin tamamlanmasıyla hazırlıkların son aşamaya geldiğini söyledi. Polat, Mersinli balıkçıların sezon açılışını beklediğini belirterek hazırlık sürecini şöyle anlattı: “Balıkçılarımız hazırlıklarını yapıyor. Teknesi olanlar, balıkçı tekneleri ağlarını örüyorlar. Teknelerin bakımlarını yapıyorlar. Ziftlerini, boyalarını atıyorlar. Eksiklerini gideriyorlar. Herkes 15 Eylül’ü bekliyor. Hazırlıklar tamamlandı, son aşamasına geldi. 15 Eylül’de akşam ‘Vira Bismillah’ deyip herkes denize açılacak.” Mersin’de balıkçılar yeni sezon için teknelerini ve ağlarını hazırlarken, sektör temsilcileri özellikle sezonun ilk aylarında hem balık çeşitliliğinin artmasını hem de fiyatların vatandaşın bütçesine daha uygun seviyelere gerilemesini bekliyor.