Tavuk yumurtası üretimi 1,7 milyar adet olarak gerçekleşti

Tarih: 13 Ocak 2021 Çarşamba 15:01

Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk eti üretiminin yüzde 1,1, tavuk yumurtası üretiminin yüzde 0,3, kesilen tavuk sayısının yüzde 0,2 artarken, hindi eti üretiminin yüzde 13,6 azaldığı bildirildi. Ocak-Kasım döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk eti üretiminin yüzde 0,02 artarken, hindi eti üretiminin yüzde 0,2, kesilen tavuk sayısının yüzde 0,3, tavuk yumurtası üretiminin ise yüzde 0,6 azaldığı belirtildi. Yapılan değerlendirmede, Kasım ayında bir önceki aya göre tavuk eti üretiminin yüzde 1,5 azalarak 169 bin 903 olarak gerçekleştiği; Kasım ayında bir önceki aya göre kesilen tavuk sayısının yüzde 0,6 azalarak 95 milyon 225 bin adet olduğu; Kasım ayında bir önceki aya göre tavuk yumurtası üretiminin yüzde 0,9 azalarak 1,7 milyar adet olduğu; Kasım ayında bir önceki aya göre hindi eti üretiminin yüzde 10,1 artarak 4 bin 587 ton olarak gerçekleştiği ifade edildi.

TİCARİ SÜT İŞLETMELERİNCE KASIM AYINDA 736 BİN 965 TON İNEK SÜTÜ TOPLANDI

TÜİK Adana Bölge Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Kasım 2020 sonuçları değerlendirildi. Değerlendirme sonucunda, Türkiye genelinde Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarının yüzde 1,2,  Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3,8 arttığı belirtildi. Kasım ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranının ortalama yüzde 3,5, protein oranı ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildiği belirtildi. Açıklamada, Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretiminin yüzde 7,5 artarak 138 bin 319 ton olarak gerçekleştiği belirtildi. Ocak-Kasım döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretiminin yüzde 10,9 artarak 1 milyon 472 bin 222 ton olarak gerçekleştiği bildirildi. Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretiminin yüzde 6,4 azalarak 83 bin 745 ton, Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,3 azalarak 1 milyon 23 bin 884 ton olarak gerçekleştiği bildirildi. Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, diğer peynirlerin (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzde 189, yağsız süt tozunun yüzde 11,2, kaymak üretiminin yüzde 8,4, inek peyniri üretiminin yüzde 7, tereyağı üretiminin yüzde 4,8 arttığı,  tam yağlı süt tozu üretiminin yüzde 13,2, ayran üretiminin yüzde 26,5 azaldığı belirtildi. (Haber Merkezi)